ZUPA KREM Z KALAFIORA I MARCHEWKI

0


Jak mogliście przeczytać w naszym ostatnim wpisie, Ania radzi, żeby warzywa na obiad przemycać dzieciom np. w postaci zup krem. Idąc tym tropem wspólnie przygotowaliśmy dla Was przepis na pyszna i aromatyczną zupę krem, która wprowadzi w dietę Waszych pociech kalafior i marchewkę. Co ważne, będzie ona też smakować dorosłym, więc obiad dla całej rodziny, jak znalazł. Zapraszamy po przepis.

Składniki:
1 opakowania kalafiora Poltino
1 opakowanie mini marchewek Poltino
1,5 litra bulionu warzywnego
Pół łyżeczki imbiru
Pół szklanki jogurtu naturalnego
Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól
Pieprz
Szczypta cynamonu
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
 
Przygotowanie:
Do garnka wlać 2 łyżki oleju i rozgrzać. Wrzucić drobno posiekaną cebulę i ją zeszklić. Następnie dodać przetarty przez praskę czosnek i podsmażyć całość przez 1 minutę. Po tym czasie wrzucić marchewki mini i kalafiora. Całość zalać gorącym bulionem i gotować do momentu, aż warzywa będą miękkie. Zblendować na krem. Dodać imbir, gałkę muszkatołową, cynamon oraz doprawić do smaku sola i pieprzem. Na koniec wlać jogurt naturalny i wymieszać. Zupa gotowa.
Smacznego
 

Komentarze 0

Nie dodano jeszcze żadnych opinii.