GWIEZDNE CIASTECZKA Z WIŚNIAMI

Małe, kruche i wypełnione pysznym dżemem z wiśni, to właśnie nasze świąteczne ciasteczka. Przygotowaliśmy je specjalnie dla Was. Idealnie będą się nadawać na jadalny prezent i pamiętajcie, że te daje się również i po wigilii. Ogólnie okres od 24 grudnia do 1 stycznia, to czas, kiedy możemy obdarowywać się nawzajem, różnymi małymi drobiazgami, a takie ciasteczka będą się do tego nadawały idealnie. Spróbujcie ich koniecznie.
 

Składniki:

Ciasto:
1 jajko
130 gramów solonego miękkiego masła
250 gramów mąki pszennej
80 gramów cukru pudru
 

Dżem:

1 opakowanie wiśni Poltino
250 gramów cukru
Pół opakowania cukru żelującego
 

Przygotowanie:

Ciasto:
Masło zmiksować z cukrem na lekką i puszystą masę. Następnie dodać jajko i ponownie miksować, stopniowo dodając mąkę. Musi powstać jednolite ciasto.

Gotowe ciasto rozwałkować przez papier do pieczenia. Następnie wykrawać kółka. W połowie kółek dodatkowo wykrawać gwiazdki w środku. Pozostałe gwiazdki również upiec, będą jako dodatkowe ciasteczka.

Tak przygotowane rozłożyć na blasze i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec około 5 – 10 minut. Następnie wyciągnąć i ostudzić.

Dżem:
Wiśnie wrzucić do garnka i dodać odrobinę wody. Zasypać zwykłym cukrem oraz cukrem żelującym. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Cały czas mieszając, gotować jeszcze około 2 – 3 minuty. Odstawić do ostygnięcia.

Ciasteczka bez wykrojonych gwiazdek posmarować gotowym, ostudzonym dżemem i nałożyć na niego ciasteczko z gwiazdką. Tak przygotowane zostawić na noc w lodówce. Następnego dnia będą smakować idealnie.

Smacznego :)