KUKURYDZA – ŻÓŁTE I SMACZNE ZŁOTO KULINARNE

Kukurydza to skarb Inków, Azteków czy Majów. To im zawdzięczamy włączenie kukurydzy do przygotowywania jedzenia. Dzisiaj jadamy ją pod postacią popcornu lub jako dodatek do bardziej złożonych dań. W naszej ofercie znajdziecie ją w różnych mieszankach warzywnych z których możecie przygotować pyszne i pożywne posiłki na obiad lub kolację.

Warto uwzględnić ją w naszym jadłospisie bo to bogate źródło kwasów OMEGA-3. Dodatkowo zawiera w sobie selen, witaminę E i beta-karoten. Ta kombinacja chroni nasz organizm przed działaniem wolnych rodników i zwiększa odporność. Jeśli cierpicie na problemy ze wzrokiem, to również powinniście zwrócić swoją uwagę na kukurydzę. Zawiera ona luteinę i zeaksantynę, które pomagają chronić nasz wzrok przed zwyrodnieniami.

Mąka kukurydziana jest dobra dla osób, które nie tolerują glutenu, gdyż nie ma go w niej wcale. Możecie ją wykorzystać do upieczenia pysznych bułeczek lub chleba. Wystarczy położyć na niego ulubioną wędlinę, pastę czy ser żółty. Dodać pomidor czy inne warzywo i pyszne, pożywne śniadanie gotowe.

W kukurydzy znajdziecie również potas, żelazo czy magnez. Wspomogą one Wasz organizm i zapobiegną skurczom. Warto sięgnąć po kukurydzę jeśli trenujecie, co może powodować wypłukiwanie z organizmu właśnie tych substancji.

Na świecie kukurydza najbardziej rozpropagowana jest w krajach Ameryki Południowej. To właśnie tam gości pod postacią polenty, mamałygi czy tortilli. Oczywiście jest to podstawa dania, którą mieszkańcy uzupełniają wołowiną czy warzywnymi salsami. W naszej kulturze chyba najbardziej znana jest pod postacią popcornu czy jako dodatek do sałatek. Jeśli jeszcze Was do niej nie przekonaliśmy to na koniec dodamy, że po prostu świetnie smakuje i dopełnia wiele dań. Nie czekajcie i zróbcie sobie dzisiaj coś dobrego z dodatkiem kukurydzy na obiad.