Nasze sprawdzone przepisy
Azjatyckie Stir-Fry z Krewetkami i Brokułami
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 30 min
Czas całkowity: 45 min
Ilość porcji: 4
Poltino Przepisy kulinarne 15
0
Składniki:
- Makaron udon – 200 g (można użyć również soba lub ryżowego)
- Krewetki – 200 g, oczyszczone i bez pancerzy
- Brokuły Poltino – 1 opakowanie
- Czosnek – 2 ząbki, posiekane
- Imbir – 1 cm kawałek, starty
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Olej sezamowy – 1 łyżka
- Sos ostrygowy – 1 łyżka (opcjonalnie)
- Papryka czerwona – 1 sztuka, pokrojona w paski
- Marchewka – 1 sztuka, pokrojona w cienkie plasterki
- Sezam – do posypania
- Olej roślinny – do smażenia
Sposób przygotowania:
- Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Przygotowanie krewetek: Rozgrzej olej roślinny w dużej patelni lub woku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez około 30 sekund, aż zaczną pachnieć. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i ugotowane. Wyjmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
- Smażenie warzyw: Na tej samej patelni dodaj paprykę, marchewkę oraz mrożone brokuły Poltino. Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące. Jeśli używasz mrożonych brokułów, możesz je wcześniej delikatnie rozmrozić.
- Łączenie składników: Dodaj makaron do warzyw na patelni. Wlej sos sojowy, olej sezamowy i sos ostrygowy, jeśli używasz. Wymieszaj wszystko dobrze, aby składniki się połączyły, i podgrzej przez kolejne 2-3 minuty.
- Podawanie: Dodaj krewetki z powrotem na patelnię, delikatnie wymieszaj z makaronem i warzywami. Przełóż na talerze, posyp sezamem i, jeśli chcesz, posiekanym szczypiorkiem lub zieloną cebulką.
- Warzywa: Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak cukinia czy groszek cukrowy, aby urozmaicić danie.
- Doprawienie: Dla dodatkowego smaku, możesz dodać świeżo wyciśnięty sok z limonki lub posypać danie prażonymi orzeszkami ziemnymi.
Nasze
składniki
Również wykonałeś tę potrawę
i chcesz podzielić się z nami swoim dziełem?
Dodaj zdjęcia
Komentarze 0