Burgery z kaszy gryczanej i zielonego groszku

Szybki i łatwy w przygotowaniu Kurczak w sosie curry z brokułami. Zawsze smaczne i zdrowe przepisy.

Składniki:

2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
2 szklanki ugotowanego zielonego groszku Poltino
1 marchewka
1 cebula
Pół pora
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego lubczyku
1 łyżeczka suszonego majeranku
Sól
Pieprz
1 jajko
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Ugotowany groszek wsypać do miski razem z ugotowana kaszą gryczaną.

Marchewkę obrać, pokroić w kostkę i ugotować. Następnie dodać do pozostałych składników. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kosteczkę i zeszklić na rozgrzanym na patelni oleju. Ostudzić i dodać do kaszy z groszkiem i marchewką. Wrzucić też pokrojonego drobno pora. Całość zblendować na jednolitą masę. Dodać jajko, przyprawy oraz posolić i popieprzyć do smaku. Wyrobić ciasto, z którego następnie formować burgery. Smażyć je na rozgrzanym na patelni oleju na złoty kolor, po każdej ze stron.

Smacznego