Nasze sprawdzone przepisy
Czekoladowe Brownie z Mrożonymi Malinami
Składniki:
- 200 g czekolady gorzkiej (70% kakao)
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g mrożonych malin marki Poltino
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- Kilka świeżych malin (do dekoracji, opcjonalnie)
- Polewa czekoladowa (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przygotowania:
-
Przygotowanie czekolady i masła:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W garnku na małym ogniu roztop masło z czekoladą, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Odstaw do ostygnięcia. -
Przygotowanie masy jajecznej:
W misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się puszysta. Następnie stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladę z masłem, mieszając delikatnie. -
Dodanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj suche składniki do masy czekoladowej, mieszając tylko do połączenia składników. -
Dodanie malin:
Na koniec dodaj mrożone maliny Poltino, delikatnie mieszając, aby nie rozmroziły się przed pieczeniem. -
Pieczenie:
Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będzie lekko sprężyste na środku (nie piecz za długo, aby było wilgotne w środku). -
Serwowanie:
Po upieczeniu odstaw brownie do ostygnięcia. Możesz udekorować je świeżymi malinami i polać polewą czekoladową. Pokrój na kwadratowe kawałki i podawaj.
Nasze
składniki

Komentarze 0