Delikatne gnocchi dyniowe

Dynie wyjąć z opakowania i rozłożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Dołożyć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec przez około 35 minut.
Gdy warzywa się upieką, wyjąć je z piekarnika i przestudzić.
Następnie przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem.
W kolejnym kroku dodać jajko, curry, paprykę słodką mieloną oraz doprawić sola i pieprzem do smaku.
Zagnieść jednolite ciasto.
Z gotowego ciasta odrywać po kawałku i rolować w wałek, a następnie odcinać mniejsze kawałki.
Na górze każdego zrobić wzorek widelcem.
Gotować w osolonej, wrzącej wodzie przez kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię.