Drożdżowe ślimaczki z czarną jagodą i waniliowym lukrem

1. Przygotuj rozczyn z drożdży, łyżki cukru i kilku łyżek ciepłego mleka. Odstaw na 10 minut.
2. Połącz mąkę, pozostałe mleko, jajko, masło, sól oraz rozczyn.
3. Wyrób gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia na około 60 minut.
4. Czarną jagodę Poltino wymieszaj z cukrem i skrobią.
5. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 5 mm.
6. Rozprowadź nadzienie jagodowe na całej powierzchni.
7. Zwiń ciasto w roladę i pokrój na 12 równych części.
8. Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz przez około 25 minut w temperaturze 180°C.
10. Wymieszaj składniki lukru i polej nim lekko przestudzone ślimaczki.

Podawaj do kawy, herbaty lub jako słodką przekąskę na rodzinne spotkania. Czarna jagoda Poltino nadaje wypiekom intensywny leśny smak i piękny, naturalny kolor.