Krem z zielonego groszku na zimno z czerwonym kawiorem

Składniki:

pół opakowania zielonego groszku Poltino
sok z 1 cytryny
2 ząbki czosnku
100 gramów szpinaku
50 ml wody gazowanej
1 małe opakowanie czerwonego kawioru
pół łyżeczki mielonej wędzonej papryki
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Do misy blednera wrzucić groszek, szpinak i zalać sokiem z cytryny oraz wodą gazowaną. Zostawić na około 15 minut. Następnie dodać obrany czosnek oraz mieloną wędzoną paprykę i sól. Całość zblednować i przelać do kieliszków do szampana. Na wierzch wyłożyć czerwony kawior.

Smacznego