Kurczak w sosie curry z brokułami

Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 10 min
Czas całkowity: 10 min
Ilość porcji: 4
Kalorii: 2300 kcal
Przepisy kulinarne
0

Składniki:

  • 200 g ryżu basmati
  • 1 mała papryczka chili
  • 1 opakowanie brokułów Poltino
  • 600 g fileta z kurczaka
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 250 ml bulionu
  • 200 g śmietany kremówki
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż należy ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Brokuły ugotować w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Filet z kurczaka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie pokroić w kostkę. 

Na dużej patelni rozgrzać olej. Wrzucić mięso i smażyć 4-5 minut. Zdjąć z ognia. Posypać solą i pieprzem. Papryczkę chili rozciąć i usunąć pestki i pokroić w cienkie krążki. Tłuszcz na patelni oprószyć curry. Krótko zasmażać. Wlać bulion i śmietanę. Wrzucić chili. Poczekać, aż całość zawrze, a wtedy zmniejszyć ogień i gotować 5 minut.

Na drugiej patelni zrumienić płatki migdałowe. Do sosu włożyć brokuły i mięso. Gotować jeszcze 2-3 minuty. Przyprawić solą i pieprzem. Posypać płatkami migdałowymi. Podawać z ugotowanym ryżem. 

Smacznego
 

Nasze
składniki

Brukselki - background

Również wykonałeś tę potrawę
i chcesz podzielić się z nami swoim dziełem?

Dodaj zdjęcia
Przeciągnij i upuść tutaj zdjęcia lub kliknij aby wybrać.

Komentarze 0

Nie dodano jeszcze żadnych opinii.
Brokuły - background Pomidory z bazylią - background Pomidor - background