Lody marchewkowe

Czas przygotowania: 20 min

Czas gotowania: 6 h min

Czas całkowity: 6h 20 min. min

Ilość porcji: 10

Kalorii: 17 kcal na porcję kcal

115

Składniki:

1 opakowanie marchewki Poltino
1 szklanka mleka (można użyć mleka roślinnego dla wersji wegańskiej)
1 szklanka śmietanki kremówki (lub śmietanki kokosowej dla wersji wegańskiej)
3/4 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Szczypta cynamonu
Szczypta soli

Sposób przygotowania:

Marchewkę gotuj na parze lub w małej ilości wody, aż stanie się bardzo miękka, po czym odcedź i pozwól jej ostygnąć.
W blenderze umieść ugotowaną marchewkę, mleko, śmietankę, cukier, ekstrakt waniliowy, cynamon i sól. Blenduj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Przełóż mieszankę do miski i schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Po schłodzeniu, przekaż mieszankę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, aż lody zgęstnieją i będą miały odpowiednią konsystencję.
Przenieś lody do zamrażalnika i zamrażaj przez kolejne 2-4 godziny, aż do uzyskania żądanej twardości.
Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz zamrażać mieszankę w zamrażalniku, co godzinę mieszając, aby uniknąć powstania dużych kryształów lodu.

Podawaj lody marchewkowe w małych miseczkach, dekorując świeżymi listkami mięty lub marchewką. Idealne dla tych, którzy chcą poeksperymentować z tradycyjnymi smakami lodów, dostarczając przy tym nieoczekiwanego, ale przyjemnego warzywnego posmaku. Smacznego!