Makaron z zielonym groszkiem

• Groszek wrzucić do gotującej się wody.
• Gotować go około 3 minut.
• Następnie odsączyć i osuszyć.
• Czosnek i cebule obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
• Na patelni rozpuścić masło i najpierw podsmażyć cebulę przez około 2 minuty, a następnie wrzucić czosnek i smażyć razem kolejne dwie minuty.
• Po tym czasie wrzucić groszek i drobno posiekaną bazylię.
• Smażyć przez 3 minuty i dodać mascarpone.
• Rozprowadzić je energicznie mieszając.
• Całość smażyć jeszcze przez 2 minuty.
• Na koniec dodać starty parmezan i doprawić do smaku solą i pieprzem.
• Do sosu wrzuć ugotowany al dente makaron i wymieszać.
• Danie gotowe.

Smacznego