Malinowe ciasto z kaszy manny

Maliny lekko rozmrozić i zblendować. Następnie przetrzeć przez sitko i usunąć wszystkie nasiona.
Odstawić.
Mleko zagotować wraz z cukrem waniliowym.
Wsypać kasze manną i gotować około 10 minut.
Ostudzić masę.
Białko ubić na sztywna piane, a żółtko utrzeć z cukrem.
W szklance rozpuścić żelatynę w 3 łyżkach wody i wymieszać.
Odstawić na 10 minut.
Do ostudzonej masy z kaszy manny dodać maliny, białko żółtka i żelatynę.
Zmiksować i przełożyć do naczynia.
Wstawić na noc do lodówki.