Mocno groszkowa tarta

Mąkę wsyp do miski i dodaj masło oraz jajko i dwie łyżki wody.
Następnie całość posiekaj nożem, po czym wyrób ciasto.
Uformuj kulę i owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 45 minut.
W tym czasie podsmaż boczek na patelni, zdejmij i ostudź.
Na tłuszczu z boczku podsmaż drobno posiekaną cebulkę.
Dodaj groszek dopraw pieprzem, solą, szczyptą gałki muszkatołowej i duś na wolnym ogniu pod przykryciem 10-12 minut.
Zostaw do ostygnięcia.
Ciasto rozwałkuj i wyłóż na blachę do tarty.
Widelcem zrób dziurki na całej powierzchni. Zapiekaj 5 minut w 180ºC.
Śmietanę wymieszaj z jajkami i połącz z groszkiem i cebulą.
Masę przełóż na podpieczone ciasto, wyrównaj.
Ułóż na niej trójkąty sera i boczek.
Piecz 30 minut w 200ºC.