Mocno wiśniowy strudel

Czas przygotowania: 40 min

Czas gotowania: 45 min

Czas całkowity: 85 min

Ilość porcji: 10

Kalorii: W 1 porcji 237 kcal

404

Składniki:

250 gramów mąki pszennej
sól
pół szklanki ciepłej wody
łyżka masła
łyżeczka octu winnego
jajko
2 opakowania wiśni Poltino
200 gramów cukru
100 gramów masła
50 gramów bułki tartej

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać mąkę, dodać, szczyptę soli, masło, ocet oraz jajko i letnią wodę. Ciasto zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Następnie przykryć ścierką i dostawić na około 30 minut.

Wiśnie rozmrozić i zasypać cukrem. Odstawić na pół godziny.

Ciasto rozwałkować cienko na prostokąt o wymiarach ok. 40x70 cm. Posmarować grubo roztopionym masłem, po czym posypać bułką tartą.

Na wierzchu rozłożyć przygotowane wiśnie (odlewając wcześniej nadmiar soku, który puściły). Zwinąć ciasto bardzo ostrożnie w roladę i przełożyć na blachę. Posmarować resztą roztopionego masła i posypać cukrem.

Wstawić roladę do piekarnika rozgrzanego do 175°C i piec 45 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego