Mus porzeczkowy z pomarańczami

Czas przygotowania: 20 min

Czas całkowity: 20 min

Ilość porcji: 4

Porzeczki wrzucić do rondelka I wlać sok z pomarańczy. Dodać cukier i gotować, aż puszczą sok.
Żelatynę zalać wodą i odstawić na około 8 minut. Musi napęcznieć.
Ostudzone porzeczki przecedzić przez sitko. Powstały sok wlać ponownie do rondelka i gotować, aż do wrzenia. Zdjąć z ognia i dodać żelatynę. Całość energicznie mieszać. Gdy żelatyna się rozpuści, odstawić do ostudzenia.
W misce ubić śmietanę. Musi być lekko luźna. Następnie stopniowo dodawać ostudzone porzeczki z żelatyną i mieszać, aż wszystkie składniki się połączą.
Tak przygotowany mus przełożyć do miseczek i wstawić na kilka godzin do lodówki.

Smacznego