Orientalny kurczak z warzywami

Przepisy kulinarne
0

Składniki:

  • 100 gramów kaszy gryczanej
  • 6 brukselek Poltino
  • 50 gram jarmużu
  • 6 różyczek brokułu Poltino
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka drobno posiekanej mięty
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 250 gram piersi z kurczaka
  • 35 gram orzechów nerkowca
  • 35 gram pistacji
  • 1 łyżka suszonej kolendry
  • 1 łyżka kuminu
  • 1 łyżka sezamu
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Kaszę gryczaną ugotować do miękkości. Brukselkę rozmrozić, przekroić na połowę, jarmuż umyć. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmażyć brukselkę, jarmuż oraz brokuły.
Jogurt grecki wymieszać z miętą i sokiem z cytryny.
Kurczaka umyć i pokroić w paski. Każdy lekko posmarować oliwą z oliwek. Orzechy nerkowca, pistacje, kolendrę, kumin, sezam i sól utłuc w moździerzu. Następnie obtoczyć w przygotowanej panierce każdy kawałek kurczaka. Smażyć około 3 minuty na każdej stronie na rozgrzanej na patelni oliwie z oliwek.
Na talerz wyłożyć kaszę gryczaną, warzywa i sos z jogurtu. Na górę kaszy położyć usmażonego kurczaka.

Smacznego ?
 

Nasze
składniki

Brukselki - background

Również wykonałeś tę potrawę
i chcesz podzielić się z nami swoim dziełem?

Dodaj zdjęcia
Przeciągnij i upuść tutaj zdjęcia lub kliknij aby wybrać.

Komentarze 0

Nie dodano jeszcze żadnych opinii.
Brokuły - background Pomidory z bazylią - background Pomidor - background