Pieczone roladki naleśnikowe z brokułami i serem feta

1. Wymieszaj składniki na naleśniki i usmaż 8 cienkich placków.
2. Brokuły Poltino ugotuj przez około 5 minut w osolonej wodzie. Odcedź i drobno posiekaj.
3. Na patelni zeszklij cebulę i czosnek na oliwie.
4. Dodaj brokuły oraz pokruszoną fetę. Wymieszaj.
5. Dodaj 150 g mozzarelli i dopraw pieprzem.
6. Rozłóż farsz na naleśnikach i zwiń je w ciasne roladki.
7. Ułóż roladki w naczyniu żaroodpornym.
8. Posyp pozostałą mozzarellą.
9. Piecz przez około 20 minut w temperaturze 190°C, aż ser się zarumieni.

Podawaj na ciepło z lekką sałatką lub sosem jogurtowym. Brokuły Poltino sprawiają, że farsz jest delikatny, kremowy i pełen warzywnego smaku.