Pieczone ziemniaki z bobem, kalafiorem i śmietaną

Ziemniaki dokładnie umyć i przekroić na połówki.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Dodać bób.
W miseczce połączyć oliwę z oliwek z curry i dokładnie obtoczyć w marynacie kalafiora, którego następnie, dosłownie przez 3 minuty podsmażyć na mocno rozgrzanej patelni. Tak przygotowanego wrzucić do naczynia żaroodpornego z pozostałymi składnikami. Posolić i popieprzyć do smaku.
Wymieszać i wstawić na 20 minut do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
Do śmietany dodać oregano, bazylię oraz sól i pieprz.
Wymieszać.
Po upieczeniu warzyw polać je przygotowanym sosem śmietanowym.

Smacznego :)