Rolowane francuskie bułeczki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Na patelni rozgrzać olej i wrzucić drobno posiekany czosnek.
Podsmażyć około 1 minutę, a następnie dodać szpinak.
Smażyć, aż szpinak się rozpadnie.
Dodać rozdrobniony serek topiony, pokrojone w kosteczkę suszone pomidory i oliwki.
Smażyć całość, aż powstanie jednolita masa.
Ostudzić.
Gotową masę przełożyć na rozłożone ciasto francuskie.
Zrolować i pokroić na pierścienie o grubości około 3 cm. Tak przygotowane wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia.
Posmarować rozkłóconym jajkiem.
Piec w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez około 15 – 20 minut.

Smacznego :)