pl 
Składniki:
Spód
- 200 g herbatników maślanych
- 80 g masła
Masa sernikowa
- 500 g twarogu sernikowego
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g białej czekolady
- 300 g malin Poltino
- 80 g cukru pudru
- 10 g żelatyny
- 50 ml gorącej wody
Warstwa malinowa
- 250 g malin Poltino
- 2 łyżki cukru
- 1 galaretka malinowa
Dekoracja
- 150 g malin Poltino
- 30 g białej czekolady
- listki mięty
Sposób przygotowania:
- Rozdrobnij herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż masą dno tortownicy o średnicy 22 cm i schładzaj przez 15 minut.
- Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i pozostaw do przestudzenia.
- Ubij śmietankę na półsztywno.
- Połącz twaróg, mascarpone, cukier puder oraz białą czekoladę.
- Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
- Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę.
- Do masy dodaj 300 g malin Poltino, pozostawiając owoce w całości.
- Wyłóż masę na schłodzony spód i wstaw do lodówki na około 2 godziny.
- Maliny przeznaczone na warstwę malinową podgrzej z cukrem i rozgnieć.
- Dodaj galaretkę rozpuszczoną w 250 ml gorącej wody i wymieszaj.
- Gdy masa malinowa zacznie lekko tężeć, wylej ją na schłodzony sernik.
- Schładzaj przez kolejne 2 godziny.
- Udekoruj malinami Poltino, startą białą czekoladą i listkami mięty.
Tort doskonale sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, letnich spotkań i weekendowych deserów. Maliny Poltino nadają mu intensywny owocowy smak i piękny kolor.
Nasze
składniki
Również wykonałeś tę potrawę
i chcesz podzielić się z nami swoim dziełem?
Dodaj zdjęcia
Komentarze 0