Smażona brukselka z jogurtem, orzechami, cebulą oraz miętą

Cebulę obrać i pokroić w pół księżyce. Następnie zeszklić ją na rozgrzanym na patelni oleju.
Dodać brukselkę i ładnie ją zrumienić. Powinna też być miękka. Można, to robić pod przykryciem, wtedy szybciej dojdzie. Tak przygotowaną zdjąć z ognia i lekko przestudzić.
Dodać miętę, orzechy, natkę pietruszki oraz jogurt grecki.
Całość wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego :)