Śniadaniowa sałatka z brokułem i awokado

Czas przygotowania: 10 min

Czas gotowania: 20 min

Czas całkowity: 30 min

Ilość porcji: 2

Składniki:

1 opakowanie brokułów Poltino
2 jajka ugotowane na twardo
1 cukinia
Garść rukoli
1 awokado
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 limonki
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
Pół łyżeczki soli
1 łyżka czarnego sezamu

Sposób przygotowania:

Brokuły ugotować do miękkości według instrukcji na opakowaniu. Jajka obrać ze skorupek i pokroić w półksiężyce. Cukinię pokroić w plastry. Awokado obrać i pokroić w paseczki. W szklance wymieszać ze sobą oliwę z oliwek, sól, pieprz ziołowy oraz sok z limonki. Do miski wrzucić rukolę, jajka, brokuły oraz awokado. Całość zalać dressingiem i posypać czarnym sezamem. Wymieszać i gotowe.
Smacznego