Śniadaniowy omlet na zielono

Czas przygotowania: 10 min

Czas gotowania: 8 min

Czas całkowity: 18 min

Ilość porcji: 1

Kalorii: 693 kcal

Składniki:

1 szklanka zielonego groszku
5 jajek
3 łyżki śmietany
2 łyżki masła
60 gramów sera mozzarella w kulce
Sól i pieprz
Garść ulubionych kiełków
Garść świeżego szpinaku

Sposób przygotowania:

Groszek sparzyć w gorącej wodzie. Na patelni roztopić masło. W misce rozkłócić widelcem jajka, dodać śmietanę i doprawić solą i pieprzem. Na rozgrzane na patelni masło wlać jajka i dokładnie rozprowadzić je po patelni. Wrzucić i rozprowadzić zielony groszek oraz rozdrobniony ser mozzarella. Smażyć omlet, aż ładnie się zetnie. Można podważać krawędzie i przechylając patelnię wlewać nie ścięte jeszcze jajka. Gotowy omlet wyłożyć na talerz i udekorować świeżym szpinakiem i ulubionymi kiełkami.
Smacznego