Sorbet truskawkowy

Czas przygotowania: 30 min

Czas całkowity: 6 h min

Ilość porcji: 10

Kalorii: 76.8 kcal na porcję kcal

Składniki:

500 g truskawek Poltino
150 g cukru (można zastąpić miodem lub syropem z agawy dla zdrowszej wersji)
Sok z 1 dużej limonki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Świeża mięta do dekoracji

Sposób przygotowania:

Truskawki umieść w blenderze.
Dodaj cukier, sok z limonki i ekstrakt waniliowy do truskawek w blenderze. Zblenduj wszystko na gładką masę.
Przełóż zmiksowane truskawki przez sitko, aby usunąć wszelkie pestki i większe kawałki.
Przenieś uzyskany płyn do pojemnika do zamrażania i zamrażaj przez około 1-2 godziny.
Po tym czasie wyjmij sorbet z zamrażarki i krótko ponownie zmiksuj, aby sorbet miał kremową konsystencję.
Ponownie włóż sorbet do zamrażarki i zamrażaj do pełnego stężenia, co może potrwać 4 godziny lub dłużej. Jeśli sorbet jest zbyt twardy, pozostaw go na kilka minut w temperaturze pokojowej przed podaniem.
Serwuj sorbet w miseczkach, dekorując świeżymi truskawkami i listkami mięty.

Ten prosty przepis na truskawkowy sorbet jest doskonałym sposobem na wykorzystanie sezonowych owoców i stworzenie odświeżającego deseru, który z pewnością zachwyci każdego. Smacznego.