Sos truskawkowy do mięsa

Na patelni rozgrzać masło i wrzucić truskawki.
Smażyć, cały czas mieszając, do momentu aż truskawki będą miękkie.
Następnie dodać cukier, ocet balsamiczny i sok z połowy cytryny.
Wymieszać i smażyć jeszcze przez 3 minuty.
Odstawić do ostudzenia.
Truskawki przełożyć do misy blendera i zmiksować.
Przetrzeć przez sitko i przelać do słoika. Można go używać zarówno na zimno, jak i ciepło.

Smacznego :)