pl 
Składniki:
- 300 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej marki Poltino
- 1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
- 1 żółta papryka (pokrojona w paski)
- 1 zielona papryka (pokrojona w paski)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 1 łyżka świeżego imbiru (startego)
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka nasion sezamu (do posypania)
- 1 zielona papryczka chili (opcjonalnie, do dekoracji)
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
Smażenie fasolki szparagowej:
Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej sezamowy. Dodaj mrożoną fasolkę szparagową Poltino i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż zacznie mięknąć i delikatnie się przyrumieni. -
Dodanie papryki:
Dodaj pokrojone paski papryki oraz posiekany czosnek i imbir. Smaż razem przez kolejne 5 minut, aż papryka stanie się miękka, ale nadal chrupiąca. -
Przygotowanie sosu:
W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód (lub syrop klonowy), sól i pieprz. Wlej sos na patelnię z warzywami i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. -
Dekoracja i serwowanie:
Gotowe stir-fry przełóż do miseczek i posyp prażonym sezamem oraz opcjonalnie plasterkami chili dla ostrości. Podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub dodatek.
Nasze
składniki
Komentarze 0