Czekoladowy keks z malinami i jagodami

Przepisy kulinarne
0

Składniki:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 190 g mąki pszennej
  • 150 g malin Poltino
  • 150 g jagód Poltino
  • 20 g kakao
  • szczypta soli
  • 5 g suchych drożdży
  • 4 jajka
  • 280 g cukru pudru
  • 100 g masła
  • 1 łyżka brandy lub rumu
  • 150 g śmietany kremówki 30 proc.

Składniki na polewę
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
  • drobne owoce do dekoracji

Sposób przygotowania:

  • Masło rozpuścić i ostudzić.
  • Czekoladę posiekać.
  • Do jednej miski przesiać mąkę ze szczyptą soli, kakao i dodać drożdże.
  • W drugiej misce ubić jajka z cukrem pudrem na puch.
  • Delikatnie połączyć z suchymi składnikami.
  • Dodać czekoladę, masło, a na końcu brandy i śmietanę. Wrzuć jagody oraz maliny i lekko wymieszać. 
  • Formę keksówki o dł. 23 cm natłuścić i wysiać mąką.
  • Przelać do niej ciasto.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C.
  • Piec przez ok. 50 minut - do suchego patyczka.
  • Chwilę ostudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, potem przenieść na kratkę kuchenną i odstawić do całkowitego wystudzenia. 
  • Czekoladę na polewę rozpuścić z masłem w gorącej kąpieli wodnej.
  • Polać nią ciasto i odstawić do stężenia
Przed podaniem można udekorować drobnymi owocami.

Smacznego
 

Nasze
składniki

Brukselki - background

Również wykonałeś tę potrawę
i chcesz podzielić się z nami swoim dziełem?

Dodaj zdjęcia
Przeciągnij i upuść tutaj zdjęcia lub kliknij aby wybrać.

Komentarze 0

Nie dodano jeszcze żadnych opinii.
Brokuły - background Pomidory z bazylią - background Pomidor - background