Tarta z Łososiem i Brokułami

Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 60 min
Czas całkowity: 80 min
Ilość porcji: 6
Kalorii: 535 na porcję kcal
Przepisy kulinarne
0

Składniki:

Spód:
  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g masła (schłodzonego i pokrojonego w kostkę)
  • 1 jajko
  • Szczypta soli
  • 2-3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
  • 300 g mrożonych brokułów marki Poltino 
  • 200 g świeżego łososia (pokrojonego w kostkę)
  • 150 g sera feta (pokrojonego w kostkę)
  • 3 jajka
  • 200 ml śmietanki 30%
  • Sól i pieprz do smaku
  • Garść świeżych liści szpinaku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie ciasta:
    W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i masło. Rozcieraj składniki palcami, aż uzyskasz konsystencję drobnych okruchów. Dodaj jajko i zimną wodę, a następnie zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie. Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

  • Pieczenie spodu:
    Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty (około 24 cm średnicy). Ponakłuwaj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut, aby lekko podpiec spód.

  • Przygotowanie nadzienia:
    Mrożone brokuły wrzuć do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez około 5 minut, aż będą lekko miękkie. Odcedź i przelej zimną wodą. Na podpieczony spód wyłóż brokuły, kawałki łososia i ser feta.

  • Przygotowanie masy jajecznej:
    W misce roztrzep jajka, dodaj śmietankę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie wylej na nadzienie brokułowo-łososiowe.

  • Pieczenie tarty:
    Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 25-30 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a wierzch lekko się zarumieni.

  • Serwowanie:
    Gotową tartę możesz udekorować świeżymi liśćmi szpinaku. Podawaj na ciepło.

Nasze
składniki

Brukselki - background

Również wykonałeś tę potrawę
i chcesz podzielić się z nami swoim dziełem?

Dodaj zdjęcia
Przeciągnij i upuść tutaj zdjęcia lub kliknij aby wybrać.

Komentarze 0

Nie dodano jeszcze żadnych opinii.
Brokuły - background Pomidory z bazylią - background Pomidor - background