Tarta z serem i warzywami

Ciasto:

Nadzienie:

Ciasto:

Mąkę wysypać na stolnicę i wrzucić do niej pokrojone w kostkę masło.
Następnie dodać szczyptę soli i wszystko razem posiekać nożem. Dodać jajko i zagnieść ciasto.
Gotowe ciasto zawinąć w folię do żywności i odłożyć na 20 minut do lodówki. Po tym czasie wyciągnąć i rozwałkować.
Ciasto wyłożyć na okrągłą formę do tarty a z wierzchu przykryć papierem do pieczenia i obciążyć kulkami ceramicznymi lub fasolą.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 15 – 20 minut.

Nadzienie:

Jajka rozmieszać ze śmietaną, a następnie dodać do nich starty ser. Wymieszać.
Na spód podpieczonej tarty wyłożyć bukiet kwiatowy warzyw Poltino i całość zalać masą jajeczno – śmietanowo – serową.
Wstawić ponownie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 20 minut.

Smacznego