pl 
Składniki:
- 300 g mrożonego zielonego groszku marki Poltino
- 200 g tofu (pokrojonego w kostkę)
- 1 puszka ciecierzycy (240 g odsączonej masy)
- 1 cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
-
Smażenie tofu:
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż tofu na złoty kolor z każdej strony (około 5-7 minut). Odsącz na ręczniku papierowym i odstaw na bok. -
Podsmażenie warzyw:
Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie. Następnie dodaj paprykę i smaż przez kolejne 3 minuty. -
Dodanie ciecierzycy i pomidorów:
Dodaj odsączoną ciecierzycę i pomidory z puszki. Dopraw papryką słodką, kminem rzymskim, solą i pieprzem. Gotuj przez 10 minut, aby smaki się połączyły. -
Dodanie groszku i tofu:
Dodaj mrożony zielony groszek Poltino i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż groszek będzie miękki. Na końcu dodaj podsmażone tofu i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Gotuj jeszcze przez 2 minuty. -
Serwowanie:
Przełóż danie do miseczek i posyp świeżą natką pietruszki. Podawaj na ciepło.
Nasze
składniki
Komentarze 0