Wytrawny sernik z zielonym groszkiem i fetą

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Rozdrobnij krakersy i wymieszaj z roztopionym masłem.
3. Wyłóż masą dno tortownicy o średnicy 22 cm i lekko dociśnij.
4. Groszek zielony Poltino ugotuj przez około 3 minuty i ostudź.
5. Połowę groszku zblenduj na gładkie puree.
6. Twaróg wymieszaj z fetą, jajkami oraz śmietanką.
7. Dodaj puree z groszku, pozostały groszek, szczypiorek i przeciśnięty czosnek.
8. Dopraw solą oraz pieprzem.
9. Przelej masę na przygotowany spód.
10. Piecz przez około 45 minut.
11. Ostudź i schłodź przez minimum godzinę.
12. Przed podaniem udekoruj groszkiem i szczypiorkiem.

Podawaj na zimno lub lekko ciepło. Zielony groszek Poltino nadaje sernikowi delikatny smak i naturalny kolor, a feta dodaje przyjemnej słoności. To oryginalna propozycja na lunch, kolację lub poczęstunek dla gości. Groszek jest często wykorzystywany do zup, sałatek i dań obiadowych, dlatego taka forma stanowi ciekawą alternatywę dla klasycznych zastosowań.