Zupa krem z groszku i pora

Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić drobno posiekaną cebulę.
Smażyć, aż ładnie się zeszkli.
Następnie dodać pokrojonego w talarki pora i smażyć razem, pod przykryciem, przez około 4 minuty, co jakiś czas mieszając.
Do bulionu warzywnego wrzucić groszek i pokrojoną w kostkę marchewkę.
Po usmażeniu pora z cebulą wrzucić je do bulionu z groszkiem i marchewka.
Gotować, aż marchewką całkiem zmięknie.
Następnie zblendować wszystkie składniki, dodać serek mascarpone oraz mieloną słodką paprykę.
Wymieszać i doprawić do smaku sola i pieprzem.

Smacznego.