Zupa krem z marchewki w orientalnym klimacie

Umyj paprykę oraz pomidory i pokrój je w drobną kosteczkę.
W rondlu rozgrzej 3 łyżki oleju i wrzucić marchewkę oraz paprykę.
Smaż przez około 3 minuty.
Dodaj pokrojony drobno czosnek i pomidory.
Smaż całość przez około 4 minuty.
Zalej bulionem warzywnym i gotuj pod przykryciem przez około 40 minut na wolnym ogniu.
Warto też, co jakiś czas pomieszać.
Na koniec gotowania dodaj wędzoną paprykę, curry, garam massalę oraz dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zupę zblenduj.
Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Smacznego