ZUPA KREM Z KALAFIORA I MARCHEWKI

0
Zupa kalafiorowa - gęsty krem.

Jak mogliście przeczytać w naszym ostatnim wpisie, Ania radzi, żeby warzywa na obiad przemycać dzieciom np. w postaci zupy krem. Idąc tym tropem wspólnie przygotowaliśmy dla Was przepis na pyszną i aromatyczną kremową zupę, która wprowadzi w dietę Waszych pociech kalafior i marchewkę. Co ważne, będzie ona też smakować dorosłym, więc obiad dla całej rodziny, jak znalazł. Zapraszamy po przepis na zupę krem.

Składniki:

  • 1 opakowanie kalafiora Poltino
  • 1 opakowanie mini marchewek Poltino
  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • Pół łyżeczki imbiru
  • Pół szklanki jogurtu naturalnego
  • Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Sól
  • Pieprz
  • Szczypta cynamonu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • Natka pietruszki
Różyczki kalafiora.

Krem z kalafiora i marchewki - przygotowanie:

Do garnka wlej 2 łyżki oleju i rozgrzać. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i ją zeszklić. Następnie dodaj przetarty przez praskę czosnek i podsmażyć całość przez 1 minutę. Po tym czasie wrzuć marchewki mini i mrożony kalafior. Wlej gorący bulion warzywny. Zupę gotuj, aż warzywa zmiękną. Następnie zblenduj na gładki krem. Dodaj imbir, gałkę muszkatołową, cynamon oraz dopraw solą i pieprzem, aby podkreślić smak zupy. Na koniec wlej jogurt naturalny i wymieszaj. Kremowa zupa gotowa.

Smacznego!

Komentarze 0

Nie dodano jeszcze żadnych opinii.
Brokuły - background Pomidory z bazylią - background Pomidor - background