Krem z brokułów z serem pleśniowym

Składniki:

2 opakowanie brokułów Poltino
1 opakowanie sera Lazur niebieskiego
4 kosteczki serka topionego śmietankowego
1,5 litra bulionu warzywnego
2 łyżki śmietany
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania:

Do gotującego się bulionu wrzuć brokuły i gotuj, aż będą miękkie. Następnie zblenduj. Cały czas mieszając zupę dodaj serki topione i rozdrobniony ser Lazur. Mieszaj, aż się rozpuszczą. Dopraw do smaku sola i pieprzem oraz dodaj śmietanę i wymieszaj. Przelej do misek.

Smacznego