Murzynek z wiśniami

Składniki:

- 210 gramów masła
- 190 gramów cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 łyżki kakao
- pół szklanki wody
- 350 gramów mąki
- 4 jajka
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół opakowania wiśni Poltino

Sposób przygotowania:

W garnuszku rozpuścić masło. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy oraz kakao. Cały czas mieszając, powoli dolewać wodę. Gotować do momentu, aż wszystkie składniki się połączą, jednak nie doprowadzając do wrzenia.
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Żółtka dodać do mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Całość zmiksować. Następnie dodać pianę z białek i masę maślaną. Wszystko dokładnie zmiksować. Dodać wiśnie i wymieszać. Gotową masę przelać do wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą, prostokątnej formy. Piec w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 40 minut.
Smacznego