Malinowy deser warstwowy z lodami waniliowymi

Sos malinowy:

• Około 150g malin zblendować z 50g cukru pudru i sokiem z cytryny do uzyskania gładkiego sosu.
• Odstawić.

Krem:

• Śmietankę ubić z pozostałym cukrem pudru i ekstraktem waniliowym, aż powstanie gęsta śmietana.
• Dodać serek mascarpone i delikatnie wymieszać do połączenia się składników.

Warstwa malin:

• Pozostałe maliny delikatnie pokruszyć widelcem, tworząc lekko zgniecioną warstwę.

Składanie deseru:

• Na dno szklanego pucharka nałożyć warstwę kremu.
• Dodać warstwę zgniecionych malin.
• Polać cienką warstwą sosu malinowego.
• Powtórzyć proces, tworząc kolejne warstwy, aż do wypełnienia pucharka.
• Wierzch deseru udekorować gałką lodów waniliowych, wiórkami kokosowymi i owocami.
• Deser można posypać odrobiną cukru pudru dla efektu "śnieżnego".

Przed podaniem, deser najlepiej umieścić w lodówce na około 1 godzinę, aby smaki dobrze się połączyły. Podawać chłodny.
Smacznego!