Babeczki szpinakowo - kokosowe z polewą czekoladową.

Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe wsypać do miski.
Do blendera wrzucić szpinak, wlać mleko oraz olej i ocet.
Całość zblendować.
Następnie za pomocą miksera połączyć obydwie masy.
Przełożyć do kokilek na babeczki i piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka, około 20-30 minut.
Wyjąc z piekarnik i ostudzić.
W tym czasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie polać każdą babeczkę.

Smacznego