Burgery z kalafiora i ciecierzycy

Kalafior ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić.
Wrzucić do blendera razem z odsączoną soczewicą.
Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na patelni.
Dodać do reszty składników w blenderze i zmiksować do uzyskania jednolitej masy.
Przełożyć do miski i dodać zioła prowansalskie, mąkę ziemniaczaną oraz sól i pieprz według smaku.
Wyrobić masę.
Z gotowej masy formować kotlety i smażyć je na rozgrzanym na patelni oleju na złoty kolor z każdej strony.

Smacznego