Quiche z łososiem i brokułami

Ciasto:
Mąkę wsypać do miski i wymieszać z solą. Dodać pokrojone w kostkę masło i zagnieść ciasto. Owinąć folią i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.

Farsz:
Łososia pokroić w drobniejsze kawałki. Cebulę oraz czosnek obrać i drobno posiekać.

Żółty ser zetrzeć na tarce i wymieszać ze śmietana i jajkami.

Brokuły zblanszować w gorącej wodzie przez około 3 minuty.

Ciasto wyciągnąć z lodówki i rozwałkować. Wyłożyć na okrągła formę. Po całości ciasta, rozłożyć wymieszanego z brokułami, cebulą i czosnkiem łososia.

Całość zalać masa śmietanowo – jajeczną.

Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 45 minut.

Smacznego :)