Dorsz pieczony na marchewce w pomarańczach

Filety z dorsza umyć i osuszyć.
Obficie posypać je pieprzem ziołowym i solą. Tak przygotowane położyć na blasze i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 15 minut.
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić na niego marchewkę.
Dodać sok i trochę miąższu z pomarańczy.
Wlać miód oraz dodać cynamon.
Smażyć, co jakiś czas mieszając, aż marchewka lekko zacznie się rozpadać. Tak przygotowaną wyłożyć na talerz, a na nią ułożyć upieczonego dorsza.

Smacznego :)