Ryż curry z wołowiną i zielonym groszkiem

Szybki i łatwy w przygotowaniu Kurczak w sosie curry z brokułami. Zawsze smaczne i zdrowe przepisy.

Składniki:

Szklanka mrożonego groszku Poltino
300 gram wołowiny
400 gram ryżu
Pół szklanki kukurydzy z puszki
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
3 łyżki curry
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
Olej do smażenia
1 szklanka bulionu

Sposób przygotowania:

Wołowinę pokroić w drobne plasterki.

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim pokrojony w kostkę czosnek. Wrzucić wołowinę i dodać sos sojowy. Dusić pod przykryciem przez około 4 minuty.

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem dwóch łyżek curry. Następnie odsączyć i wrzucić do podduszonej wołowiny. Dodać kukurydzę, groszek oraz 1 łyżkę curry. Posolić i popieprzyć według własnego smaku. Dolać szklankę bulionu i gotować pod przykryciem, co jakiś czas mieszając, przez 4 minuty.

Smacznego :)