Śniadaniowy krem z dyni

Smalec rozpuścić w rondelku.
Dodać dynię Poltino, posiekaną papryczkę chili i kminek.
Całość podsmażyć na wolnym ogniu. Kiedy dynia zmięknie, zmiksować ją na gładki krem i doprawić do smaku listkami tymianku, startym czosnkiem, solą i sokiem z cytryny.
Przełożyć do miseczki i ostudzić.
Wstawić do lodówki i następnego dnia podawać z chlebem na śniadanie.

Smacznego