Tarta dyniowa po amerykańsku

Dynię przełożyć do garnka, dodać imbir, cynamon, gałkę muszkatołową, sok z połowy cytryny oraz goździki.
Zalać 3 łyżkami wody i dusić na małym ogniu po ówczesnym wymieszaniu.
Następnie wyjąć goździki i zblendować dynię na jednolitą masę.
Dodać jajka, mleko oraz cukier i szczyptę soli.
Zmiksować wszystko razem.
Ciasto kruche rozłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia formę do tarty i nakłóć widelcem dno.
Na wierzch wyłożyć masę dyniową i nakryć formę folią aluminiową.
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec przez około 25 minut.
Po tym czasie zdjąć folię aluminiową i piec kolejne 20 minut.

Smacznego