Porcję szpinaku (bez rozmrażania) wyłożyć na patelnię lub do garnka. Dodać łyżkę masła i rozgnieciony ząbek czosnku. Dusić pod przykryciem, w trakcie duszenia mieszać. Doprawić do smaku solą i łyżką śmietany. Podawać z sadzonym jajkiem, omletem, naleśnikami lub do dań z mięsem.